Weinlese 2017


Die Weinlese hat begonnen
28.08. bis 31.10.2017 ab 00:00 Uhr

Bei hochsommerlichen Temperaturen haben wir am 28. August mit der Lese unserer ersten Frühburgunder begonnen.

Vom  4. - 9. September haben wir Weißburgunder, Spätburgunder und Chardonnay als Grundwein für unsere Sekte gelesen.

Montag, 11. September: Unsere Sauvignon blanc Trauben sind vollreif, sehr aromatisch, Mostgewicht und Säure sind perfekt.

Am Montag, 18. September, haben wir mit der Lese von St. Laurent begonnen. Mitte dieser Woche folgen Grauburgunder und die hochwertigen, kleinbeerigen Spätburgunder. Die Trauben zeigen für Mitte September quer durch alle Rebsorten bereits eine sehr hohe Reife und ausgeprägte Aromatik.  Die derzeitige Wetterlage und die erwarteten Regenfälle bereiten uns allerdings zur Zeit keine rechte Freude.